Pierre Anfray, arrivé il y a dix ans dans la région, cultive des plantes pour en faire des tisanes. Sans utiliser aucun produit chimique, il n’arrose pas et défend un modèle original, à contre-courant du modèle agricole dominant.
Il a démarré son activité de plantes en vue d’en faire des tisanes. Il cultive une quinzaine de plantes, les cueille au début de l’été, les fait sécher, puis fait ses mélanges pour en faire des sachets. Pas de pesticide ni d’arrosage et tout est cueilli à la main.
