Le Domaine du Pavillon c’est un hectare et demi de vignes dans une mosaïque de milieux entre villages et prairies. François cultive les vignes du domaine du Pavillon, situées sur la commune de La Varenne. Il propose des vins blancs, rosés et rouges et du jus de raisin. Les cépages (Gamay, Melon de Bourgogne, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc) sont entretenues en respectant les chartes de l’agriculture biologique. François pratique la biodynamie.
Le Domaine du Pavillon interroge son rapport au vivant. Il s’inscrit dans la préservation de la biodiversité et des paysages locaux, s’attachant à produire une alimentation saine et de qualité en vente directe.
Le Pavillon
La Varenne
Orée d’Anjou